S lítostí oznamujeme, že nás v sobotu 19. října v úžasných 95 letech opustil RNDr. Jaroslav Knap, klíčová osobnost, která stála u samotného zrodu naší legendární Kofoly.
Jaroslav Knap, který pracoval v opavské Galeně, vyrobil dle receptury týmu vedeném ředitelem pražského Výzkumného ústavu léčivých rostlin doc. RNDr. PhMr. Zdeňkem Blažkem, CSc., historicky první várku domácího nápoje, který vznikl z lokálních surovin na pokyn vlády. Byl jedním z posledních pamětníků vzniku a prvovýroby Kofoly.
Po úspěšném rozjetí průmyslové výroby nápoje se pan Knap vrátil k profesi farmaceuta, a až do důchodu se věnoval vývoji nových léků. Pomyslný kruh se uzavřel, když se ke Kofole znovu vrátil po revoluci, v době, kdy Kofolu převzal pod svá „rodinná křídla“ Kostas Samaras. V začátcích naší firmy nám poskytoval odborné rady a stal se i studnicí cenných vzpomínek.
Děkujeme a vzpomínáme s úctou a respektem!